Como se dividem os alimentos_1

Muitas vezes falando com os amigos, percebo que normalmente as pessoas desconhecem a verdadeira natureza dos alimentos, cosa-é-que, cosa é um carboidrato o coisa são as fibras e assim por diante.

É importante saber coisa comemos, que o nosso metabolismo precisa e que assumimos em excesso.

Para fazer isso temos que ter bem claro quais as categorias dos alimentos:

Legumes                                     Vegetais                                 Raízes     
- Abóbora                                     - Acelga                                - Aipim
- Abobrinha                                 - Agrião                                - Bardana
- Berinjela                                    - Aipo                                   - Batata baroa
- Brócolis                                     - Alface                                 - Batata doce
- Couve-flor                                 - Bertalha                             - Batata Inglês
- Chuchu                                      - Caruru                                - Batata-salsa
- Maxixe                                      - Chicória                              - Beterraba
- Pepino                                       - Coentro                               - Cará
- Pimentão                                  - Dente-de-leão                    - Rabanete
- Quiabo                                      - Espinafre                            - Cenoura
- Tomate                                      - Hortelã                               - Inhame
- Vagem                                       - Repolho                              - Nabo
                                                      - Rúcula                               
                                                      - Salsa

Cereais                                         Leguminosas                       Sementes Oleaginosas
- Amaranto                                  - Ervilha                              - Abacate
- Arroz                                          - Feijão Azuki                     - Amêndoas
- Aveia                                          - Feijão preto                      - Avelãs
- Cevada                                       - Feijão vermelho              - Castanhas
- Cevadinha                                 - Grão-de-bico                   - Coco
- Centeio                                      - Lentilha                            - Gergelim
- Milho                                         - Soja                                   - Girassol
- Painço                                                                                     - Linhaça
- Quinua                                                                                    - Nozes
- Trigo

Frutas                                                                      
- Abacaxi                                    - Acerola
- Ameixa                                    - Banana
- Caju                                         - Caqui
- Cereja                                      - Laranja
- Maça                                       - Mamão
- Melancia                                - Melão
- Pêra                                        - Pessego
- Tangerina                               - Uva