Como se dividem os alimentos-Vegetais_3

Vegetais - são todas as folhas verdes comestíveis - Acelga, Agrião, Aipo, Alface, Bertalha, Caruru, Chicória, Coentro, Dente-de-leão, Espinafre, Hortelã, Repolho, Rúcula, Salsa.....
As folhas, pelo poder da fotossíntese, recebem a luz do sol que transforma toda a energia em matéria bio-digestiva. As folhas contem as vitaminas: A, C, D, E, sais minerais e albuminoides, e ainda, cálcio, ferro, magnésio, e muitos outros.

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