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| Salone del Gusto 2010 |
A oitava edição do "Il Salone del Gusto" está chegando em Torino, do dia 21 de Outubro até o dia 25, consagrando a própria vocação internacional, e afirma-se como momento central no calendário de qualquer um no mundo tenha a comida "no coração". Junto com "Terra Madre", "Il Salone del Gusto" é o único lugar do mundo aonde camponeses e artesãos, o mundo da cultura acadêmica e os chefs, os grandes cultores da eno-gastronomia e simples neófitas possam reunir-se, estimulando trocas e amizades.
Il Salone del Gusto é um evento educativo, por que permite aprender, conhecer, confrontar e informar-se, na base do direito ao prazer responsável e condividido plenamente por todos. E acima de todo é uma festa, feita para conhecer "que comemos" e para celebrar a comunidade de pessoas envolvidas na produção disso. |
| Terra Madre |
Lingotto Fiere, via Nizza 280
De quinta-feira 21 até Domingo 24
horário 11:00 - 23:00 hs.
Segunta-feira 25
horário 11:00 - 20:00 hs.
Il Salone del Gusto giunge alla sua ottava edizione [dal 21 al 25 di Ottobre], consacra in maniera compiuta la propria vocazione internazionale e si afferma come un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il cibo. Insieme a Terra Madre, con la quale costituisce ormai due parti inscindibili e interconnesse che dialogano fittamente tra di loro, il Salone del Gusto è forse l’unico luogo al mondo dove contadini e artigiani, il mondo della cultura accademica e i cuochi, grandi cultori dell’enogastronomia e “semplici” neofiti si possono incontrare, dando vita a scambi e amicizie.
Il Salone del Gusto è un evento educativo, perché permette di imparare, conoscere, confrontare e informarsi, nel nome di un diritto al piacere molto responsabile e pienamente condiviso. È soprattutto una festa, fatta per conoscere ciò che mangiamo e celebrare l’umanità che è coinvolta nella sua produzione.
Organizazione evento per conta della Regione Piemonte, Città di Torino e Slow Food.
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